FirmyVPraze.cz
| katalog firem v Praze

Hovězí maso z býka

Martin Brabec, Tatarkova 723/22 , Praha 11

Hovězí maso je maso skotu, totiž krav, jalovic, volů a býků. Podle toho, z jaké části těla zvířete maso pochází, má různé vlastnosti a také jeho použití je různé. Kuchyňské použití hovězího masa je velmi pestré. Světové kuchyně znají mnoho vynikajících úprav hovězího masa. V zahraničí jsou některá plemena skotu, která se pěstují převážně na maso (masná plemena). Náš skot má dnes dvoustrannou užitkovost, tj. na mléko a na maso. Pokud se prodává maso mladých zvířat, zvlášť dokrmených na porážku, jde o maso vynikající jakosti. Hovězí maso má oproti vepřovému a zvláště oproti telecímu jasně až tmavočervenou barvu. Maso starších zvířat je tmavší. Maso starých zvířat bývá tuhé, a vyžaduje proto zpravidla delší tepelné úpravy.

Firma Martin Brabec
Adresa Tatarkova 723/22, Praha 11
Telefonní číslo +420 774 313 316
E-mailová adresa reznictvibrabec@seznam.cz

Fotogalerie

Zajímavé produkty jiných firem

Doplněk stravy - Medinoil - GQ

  • Lokalita: Prachovice

Čaj Loyd Tea Green

  • Lokalita: Praha 10, Malešice

Kávové Mixy NYCoffee 2in1

  • Lokalita: Praha 10, Malešice

Beneflamus bohemicus Hemann bylinný koncentrát

  • Lokalita: Frýdlant nad Ostravicí

Koncová sklíčka k laserům Candela

  • Lokalita: Jirkov, Březenec

Drobné masné tepelně opracované výrobky

  • Lokalita: České Budějovice 4

Vídeňské Cappuccino MRB

  • Lokalita: Praha 10, Malešice

Antistress Hemann - bylinný koncentrát

  • Lokalita: Frýdlant nad Ostravicí

Kontaktní formulář