Hovězí maso z býka

Hovězí maso je maso skotu, totiž krav, jalovic, volů a býků. Podle toho, z jaké části těla zvířete maso pochází, má různé vlastnosti a také jeho použití je různé. Kuchyňské použití hovězího masa je velmi pestré. Světové kuchyně znají mnoho vynikajících úprav hovězího masa. V zahraničí jsou některá plemena skotu, která se pěstují převážně na maso (masná plemena). Náš skot má dnes dvoustrannou užitkovost, tj. na mléko a na maso. Pokud se prodává maso mladých zvířat, zvlášť dokrmených na porážku, jde o maso vynikající jakosti. Hovězí maso má oproti vepřovému a zvláště oproti telecímu jasně až tmavočervenou barvu. Maso starších zvířat je tmavší. Maso starých zvířat bývá tuhé, a vyžaduje proto zpravidla delší tepelné úpravy.

Přejít na web dodavatele
  • Lokalita : Praha 11

Fotogalerie

Zajímavé produkty jiných firem

Sušeného ovoce, ořechů, přísad a polotovarů z ovoce

Sušeného ovoce, ořechů, přísad a polotovarů z ovoce

V naší firmě považujeme sušené plody především za přírodní lahůdku. Existuje mnoho druhů, příchutí a vůní, které jsou pro nás každodenní inspirací. Naší filozofií je nabídnout zákazníkům nejenom klasické sušené plody, ale i jiné druhy a jiné formy zpracovaní: pasty, prášky.. v RAW, ale také v Bio k...

Domácí limonády

  • Lokalita : Praha 6

Sushi jídlo

  • Lokalita : Praha 3

Zemědělské komodity

  • Lokalita : Praha 10, Vršovice

Potravinářské výrobky

  • Lokalita : Praha 10, Vršovice

Uzeniny Radev

  • Lokalita : Praha-Újezd

Italská káva

  • Lokalita : Praha 6

Domácí sirupy

  • Lokalita : Praha 6

Masové výrobky

  • Lokalita : Praha 2

Potraviny

  • Lokalita : Praha 3

Asijské potraviny

  • Lokalita : Praha 3

Stavební práce a materiály

  • Lokalita : Praha 10, Vršovice

Koření Radev

  • Lokalita : Praha-Újezd

Maso Radev

  • Lokalita : Praha-Újezd

Kontakt

Martin Brabec

Adresa
Vinohradská 122, 130 00 Praha 3
Web
http://www.reznictvibrabec.cz